Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Brioche oder Challah
- 200g Frischkäse, weich
- 50g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 200g Erdbeeren, in Scheiben
- 2 Eier
- 200ml Milch
- 1 TL Zimt
- Butter zum Braten
- Ahornsirup zum Servieren
- Frische Erdbeeren zum Garnieren
Instructions
- Mischen Sie den Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht.
- Heben Sie die Erdbeerscheiben vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung.
- Bestreichen Sie eine Scheibe Brot großzügig mit der Erdbeer-Füllung und legen Sie eine zweite Scheibe oben drauf.
- Verrühren Sie die Eier, Milch und Zimt in einer flachen Schüssel, bis alles gut vermischt ist.
- Tauchen Sie das Sandwich in die Eimasse und lassen Sie es kurz einweichen.
- Erhitzen Sie eine Antihaftpfanne mit Butter und braten Sie die Sandwiches für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die warmen Arme Ritter mit Puderzucker und Ahornsirup.
Notes
Variieren Sie die Füllung mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren. Dickere Brotscheiben sorgen für eine bessere Textur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg