Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 200 g Zucker
- 200 ml Milch
- 100 ml Öl
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor und fette eine Kuchenform gut ein.
- Schlage die 2 Eier mit dem 200 g Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Gib die 200 ml Milch und die 100 ml Öl dazu und rühre alles gut unter.
- Mische die trockenen Zutaten: 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 2 TL Zimt und die Prise Salz in einer separaten Schüssel.
- Gib die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten und verrühre alles nur bis ein glatter Teig entsteht.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche ihn glatt.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten. Mach die Stäbchenprobe am Ende!
Notes
Für einen extra saftigen Kuchen die Zutaten wie Eier und Milch Zimmertemperatur haben lassen. Öl sorgt für eine feuchte Konsistenz.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg