Ingredients
Scale
- 1 ½ Liter Milch (eventuell etwas mehr für die Konsistenz)
- 3 Becher Schlagsahne
- 3 Beutel Sahnesteif
- 3 Beutel Puddingpulver (Vanillegeschmack)
- 220 g Zucker
- 3 Packungen Butterkekse
- 220 g zartbittere Schokolade
- 2 EL Butter
Instructions
- Beginne damit, das Puddingpulver gemäß der Packungsanleitung mit Zucker anzurühren. Füge dann die 1,5 Liter Milch hinzu und koche die Mischung zu einem festen Pudding.
- Bedecke die Oberfläche mit Klarsichtfolie, damit sich keine Haut bildet, und lasse ihn mehrere Stunden vollständig abkühlen.
- In der Zwischenzeit schlage die 3 Becher Sahne mit dem Sahnesteif steif.
- Rühre den kalten Pudding mit einem Mixer cremig und gib eventuell einen Schuss Milch dazu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Schneebesen unter.
- Lege eine große Auflaufform oder ein hohes Backblech mit einer Schicht Butterkekse aus.
- Verteile die Hälfte der Puddingcreme gleichmäßig darauf.
- Füge eine weitere Schicht Butterkekse hinzu, gefolgt von der restlichen Puddingcreme.
- Setze mit einer weiteren Schicht Butterkekse fort.
- Schmelze in der Mikrowelle oder im Topf 1 Becher Sahne, 200 g Schokolade und 2 EL Butter.
- Achte darauf, dass die Mischung nicht kocht.
- Gieße die Schokoladensauce über die letzte Keks-Schicht und streiche sie glatt.
- Lasse das Dessert über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
Notes
Tipp: Um das Dessert noch individueller zu gestalten, kannst du anderen Kekssorten verwenden oder geriebene Nüsse zwischen die Schichten hinzufügen.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg