Ingredients
Scale
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 unbehandelte Zitrone
- 200 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 650 g Sauerkirschen (frisch entsteint)
- Puderzucker (zum Bestäuben, nach Belieben)
Instructions
- Waschen die Kirschen unter Wasser und entsteinen sie.
- Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker und dem Vanillin-Zucker schaumig.
- Hinzufügen Sie die Eier und verrühren Sie alles gut.
- Reiben Sie die Zitrone und geben Sie die Schale in die Mischung.
- Sieben Sie Mehl und Backpulver über die Mischung und verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig.
- Füllen Sie den Teig in ein tiefes, mit Folie ausgelegtes Backblech und verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig darauf.
- Backen Sie den Kuchen bei 160 Grad für 40-45 Minuten.
- Bestäuben Sie den Kuchen nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker. Fertig!
Notes
Servieren Sie den Kuchen warm mit Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 30g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 60mg