Ingredients
Scale
- 1 kleinen Weißkohl
- 1 große Karotte
- 1/2 Tasse Mayonnaise
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- Senf (optional)
Instructions
- Weißkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und in ganz feine Streifen schneiden.
- Karotte schälen und grob reiben.
- Weißkohl und Karotte in einer großen Schüssel vermengen.
- Dressing: Mayonnaise, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer (und evtl. Senf) in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
- Dressing über das Gemüse geben und alles sorgfältig durchmischen.
- Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Notes
Um extra Knusprigkeit zu erreichen, das Gemüse nach dem Schneiden leicht salzen und kurz stehen lassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Salad
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg