Ingredients
Scale
- 250 g Allzweckmehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 4 große Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor (Umluft 160°C) und fette eine 26 cm Kuchenform ein.
- Schlage die weiche Butter mit dem Zucker cremig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.
- Gib den Vanilleextrakt dazu und vermenge alles gut.
- Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Rühre die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch in die Butter-Zucker-Mischung, bis ein glatter Teig entsteht.
- Unterhebe die gehackte Zartbitterschokolade gleichmäßig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen nach dem Backen für 10 Minuten in der Form abkühlen und stürze ihn dann auf ein Kuchengitter.
- Bestäube den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker vor dem Servieren.
Notes
Serviere den Kuchen mit Vanilleeis, Schlagsahne oder frischen Beeren für das beste Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 32g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg