Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 200 g Schinken (geräuchert oder gekocht)
- 200 g Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Esslöffel Öl
- Salz
- Pfeffer
- Frische Petersilie (zum Garnieren)
- Parmesan (optional)
- Chili-Flocken (für die Schärfe)
- Einen Spritzer Zitrone (gibt Frische)
Instructions
- Koche die Spaghetti nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und gebe die Zwiebel dazu.
- Brate die Zwiebeln, bis sie glasig sind, und füge dann den Schinken hinzu.
- Lass alles kurz anbraten, bis der Schinken leichte Röstaromen hat.
- Gieße die Sahne in die Pfanne und lasse sie sanft köcheln.
- Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.
- Gib die fertigen Spaghetti zur Soße und vermische alles gut.
- Füge einen Schluck vom Nudelwasser hinzu, um die Soße etwas cremiger zu machen.
Notes
Mit frischer Petersilie garnieren und optional Parmesan und Chili-Flocken hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Sautéing
- Cuisine: Italian
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg