Ingredients
Scale
- 1 Packung Vanillekuchenmischung
- Für die Zubereitung: Milch, Eier, Öl (wie angegeben)
- 500 ml Pfirsichkuchenfüllung
- 250 ml Schlagsahne, gut gekühlt
- 50 g Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 frische Pfirsiche, in Scheiben
- 100 g zerstoßene Graham Cracker
- Frische Minzblätter zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Bereite den Teig gemäß der Packungsanleitung vor und gieße ihn in eine rechteckige Form (23×33 cm).
- Backe den Kuchen und lasse ihn vollständig abkühlen.
- Mache mit einem Holzlöffel Löcher in den abgekühlten Kuchen.
- Verteile die Pfirsichfüllung gleichmäßig über den Kuchen.
- Schlage die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif und verteile sie über der Füllung.
- Garnier den Kuchen mit Pfirsichscheiben, zerstoßenen Graham Crackern und frischen Minzblättern.
- Kühle den Kuchen für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank.
Notes
Der Kuchen schmeckt am besten, wenn er über Nacht gekühlt wurde.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg