Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter (geschmolzen)
- 500 g Frischkäse
- 200 g Sahne
- 150 g Puderzucker
- 200 g Erdnussbutter
- 250 g Karamellsoße
- 200 g Schokolade (Zartbitter oder Vollmilch)
- 100 g Erdnüsse (geröstet und grob gehackt)
- Optional: Schokoladenspäne zur Dekoration
Instructions
- Zerkleinere die Butterkekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz.
- Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Drücke die Keksmasse gleichmäßig in den Boden einer Springform und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Schlage den Frischkäse in einer großen Schüssel cremig.
- Füge den Puderzucker und die Erdnussbutter hinzu und mixe alles gut durch.
- In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen.
- Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse.
- Gieße die Karamellsoße in die Frischkäsemasse und rühre vorsichtig um.
- Verteile die Mischung gleichmäßig auf dem Keksboden und stelle die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Schmelze die Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und lasse sie leicht abkühlen.
- Nimm die Torte aus dem Kühlschrank und gieße die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über sie.
- Bestreue die Torte mit den grob gehackten Erdnüssen und eventuell mit Schokoladenspänen.
- Lass die Torte für weitere 30 Minuten im Kühlschrank, bevor du sie anschneidest und servierst.
Notes
Kann mit Vanilleeis oder frischen Beeren serviert werden. Hält sich bis zu 4 Tage im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 200mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg