Ingredients
Scale
- 210 g zerdrückte Snickers (vor dem Zerkleinern gefrieren)
- 95 g Graham Cracker Krümel
- 57 g ungesalzene Butter, geschmolzen
- 680 g Frischkäse, weich
- 200 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 120 ml Sauerrahm
- 120 ml Erdnussbutter (glatt)
- 120 ml Karamellsauce
- 85 g Milch- oder Zartbitterschokoladenstückchen, geschmolzen
- Zusätzlicher Karamell- und Schokoladenguss zur Dekoration
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
- Mische die zerdrückten Snickers, Graham Cracker Krümel und die geschmolzene Butter gut miteinander.
- Drücke die Mischung fest in den Boden einer 23 cm Springform.
- Backe den Boden 10 Minuten lang und lass ihn dann abkühlen.
- Schlage den Frischkäse und den Zucker glatt.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre dann Vanilleextrakt, Sauerrahm und Erdnussbutter ein, bis die Mischung cremig und gut verbunden ist.
- Gieße die Käsekuchenmischung über den abgekühlten Boden und streiche die Oberfläche glatt.
- Backe den Kuchen bei 160°C für etwa 50-55 Minuten oder bis die Mitte gerade fest ist.
- Lass den Kuchen vollständig abkühlen.
- Verteile eine dünne Schicht Karamellsauce auf dem abgekühlten Käsekuchen.
- Beträufle oder verteile die geschmolzene Schokolade über dem Karamell.
- Verwende einen Spatel, um die Schokoladenschicht für ein sauberes Finish zu verteilen.
- Kühle den Käsekuchen mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank, bis er vollständig fest ist.
Notes
Geduld zahlt sich aus: Lassen Sie den Käsekuchen vollständig kühlen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie ihn mit einem Schuss Karamell und möglicherweise einer Kugel Vanilleeis für den ultimativen Genuss.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg