Ingredients
Scale
- 1 Tasse Öl
- 1 Tasse Zucker
- 5 Eier
- 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver (zum Kochen)
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 1 Pck. Backpulver
- 2 große Gläser Sauerkirschen (entsteint)
- 2 Pck. Vanillepuddingpulver (zum Kochen)
- 3 Becher Schlagsahne
- 50 g Schokoladenraspel
Instructions
- Verrühre Öl, Zucker, Eier, 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, 1 Pck. Vanillepuddingpulver und Backpulver mindestens 10 Minuten lang.
- Streiche die dunkle Masse gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Blech.
- Backe den Boden im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für etwa 15 Minuten.
- Rühre die 2 Pck. Vanillepuddingpulver für den Belag mit einem kleinen Teil des Kirschsafts glatt an.
- Koche die Sauerkirschen zusammen mit dem restlichen Saft und dem angerührten Pulver in einem Topf auf.
- Verteile die heiße Kirschmasse sofort auf den noch heißen Kuchenboden.
- Lasse den Kuchen für mindestens 1 Stunde an einem kühlen Ort abkühlen.
- Schlage die Schlagsahne steif und verteile sie gleichmäßig auf der kalten Kirschschicht.
- Bestreue den Kuchen vor dem Servieren großzügig mit den Schokoladenraspeln.
Notes
Achte darauf, die Kirschen heiß auf den noch warmen Boden zu verteilen, um einen saftigen Kuchen zu bekommen. Die Sahne sollte kalt geschlagen werden, um zu verhindern, dass sie schmilzt.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg