Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 6 Eier
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250 g Kirschen (entsteint)
- 500 ml Sahne
- 2 EL Kirschwasser
- Schokoladenraspel zur Dekoration
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad und lassen Sie sie etwas abkühlen.
- Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker schaumig und geben Sie dann die geschmolzene Schokolade hinzu.
- Mischen Sie das Mehl und Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter.
- Teilen Sie den Teig in zwei Springformen und backen Sie ihn für 25 Minuten.
- Lassen Sie die Böden abkühlen.
- Schlagen Sie die Sahne steif und fügen Sie das Kirschwasser hinzu.
- Schneiden Sie die Böden in zwei Hälften und schichten Sie sie mit der Sahne und den Kirschen.
- Dekorieren Sie die Torte mit Sahne und Schokoladenraspeln.
Notes
Wählen Sie frische Kirschen oder gefrorene für ein einfaches Rezept. Die Torte im Voraus zubereiten, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 180mg