Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g dunkle Schokolade
- 200 g Kirschen
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C vor.
- Schmelze die Butter und zerbrösle die Butterkekse fein.
- Verrühre Zucker, Eier, Quark und Frischkäse in einer großen Schüssel.
- Mische die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter und drücke die Mischung fest in eine Springform.
- Verteile die Quarkmischung gleichmäßig auf dem Keksboden.
- Schiebe alles in den Ofen und backe den Kuchen etwa 50 Minuten lang.
- Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen und dekoriere ihn dann mit Sahne, Schokoladenspänen und Kirschen.
Notes
Der Kuchen kann auch bereits einen Tag vorher zubereitet werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser. Achte darauf, dass der Kuchen gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt wird.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg