Ingredients
Scale
- 200 g Butter (Raumtemperatur)
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 500 g Quark
- 200 g Schmand
- 300 g frische Kirschen oder Kirschkompott
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor.
- Fette eine Springform gut ein.
- Rühre Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker cremig.
- Mische Quark, Schmand, Backpulver, Mehl und Salz ein.
- Gib den Teig in die Springform und verteile die Kirschen darauf.
- Backe den Kuchen 50-60 Minuten, lasse ihn abkühlen und bestäube ihn mit Puderzucker.
Notes
Serviere den Kuchen am besten mit frischer Schlagsahne und einer Tasse Kaffee. Er hält sich gut abgedeckt im Kühlschrank für 3-4 Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 28g
- Sodium: 350mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 95mg