Ingredients
Scale
- 170 g weiche Butter
- 200 g Kristallzucker
- 5 ml Vanilleextrakt
- 240 ml Milch
- 2 große Eier
- 240 g Allzweckmehl
- 45 ml Kakaopulver
- 10 ml Backpulver
- 5 ml Salz
- 120 ml heißes Wasser
- 113 g weiche Butter für das Frosting
- 113 g Kakaopulver für das Frosting
- 15 ml Vanilleextrakt für das Frosting
- 120 ml Schlagsahne für das Frosting
- 312 g Puderzucker für das Frosting
Instructions
- Heize den Backofen auf 175°C vor und fetten die Backformen ein.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig.
- Füge Vanilleextrakt, Milch und Eier hinzu und verrühre gut.
- Mische die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel.
- Rühre die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchten Zutaten.
- Gebe sorgfältig das heiße Wasser zum Teig.
- Verteile den Teig auf die Backformen und backe für 20-25 Minuten.
- Lasse die Böden 5 Minuten in den Formen abkühlen und stürze sie dann.
- Schlage die Butter für das Frosting cremig.
- Füge Kakaopulver, Vanilleextrakt und Schlagsahne hinzu und verrühre.
- Rühre den Puderzucker unter, bis das Frosting glatt ist.
- Lege einen Kuchenboden auf eine Tortenplatte und streiche die Hälfte des Frostings darauf.
- Staple den zweiten Kuchenboden darauf und bestreiche mit dem restlichen Frosting.
Notes
Achte darauf, die Butter auf Zimmertemperatur zu bringen, und rühre die Zutaten nicht zu lange, um einen zähen Kuchen zu vermeiden. Das heiße Wasser intensiviert den Schokoladengeschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 40g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg