Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 200g gemahlene Pistazien
- 100g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
- Pistazien und Schokolade zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Springform ein.
- Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad und lass die Mischung etwas abkühlen.
- Schlage in einer Schüssel Zucker und Eier cremig.
- Gib die geschmolzene Schokoladenmischung dazu und verrühre alles gut.
- Füge die gemahlenen Pistazien, das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und vermenge die Zutaten gründlich.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für etwa 25-30 Minuten.
- Lass die Torte auskühlen und garniere sie nach Belieben mit Pistazien und Schokolade.
Notes
Achte darauf, die Schokolade und Butter schonend zu schmelzen und die Eier in Zimmertemperatur zu verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg