Ingredients
Scale
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 3 Stück Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 150g Karamellbonbons
- 100g Walnüsse
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Fette eine Springform gut mit Butter ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Hacke die Walnüsse grob.
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter in einem Wasserbad.
- Schlage den Zucker und die Eier in einer großen Schüssel schaumig.
- Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung dazu und rühre kurz unter.
- Mische das Mehl, Backpulver und Salz und gib es zur Schokomasse.
- Hebe die Karamellbonbons und die gehackten Walnüsse vorsichtig unter den Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und streiche ihn glatt.
- Backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten und mache die Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen in der Form vollständig abkühlen.
Notes
Eier sollten Zimmertemperatur haben für ein luftigeres Ergebnis. Die Qualität der Schokolade ist entscheidend.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg