Ingredients
Scale
- 200 ml kalte Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 40 g Zucker
- 500 g Quark (20%)
- 200 g frische Himbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 12 frische Himbeeren zur Dekoration
- Frische Minzblätter zur Dekoration
- 4 Waffelböden der Schokoküsse
Instructions
- Beginne damit, die kalte Sahne zusammen mit dem Sahnesteif steif zu schlagen. Füge den Zucker hinzu und mische gut.
- Hebe den Quark vorsichtig unter die geschlagene Sahne, sodass eine luftige Creme entsteht.
- Püriere die Himbeeren mit dem Zitronensaft, bis eine glatte Sauce entsteht.
- Schichte die Zutaten in Dessertgläsern und wechsle dabei zwischen der Quark-Sahne-Creme und der Himbeersauce.
- Dekoriere das Dessert mit frischen Himbeeren und Minzblättern und stelle die Gläser kurz in den Kühlschrank.
Notes
Für eine glutenfreie Variante, verwende glutenfreie Waffelböden. Achte darauf, dass die Sahne gut gekühlt ist, bevor du sie schlägst.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Keine Kochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 11g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg