Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 100 g Puderzucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Milchschokolade
- 250 ml Sahne
- 2 EL Vanillezucker
- Butter
- Optional: Orangenabrieb, Rum-Aroma, Kaffee-Extrakt
Instructions
- Schlage die Eier mit dem Puderzucker schaumig.
- Siebe Mehl und Kakaopulver hinzu und vermische alles gut.
- Füge das Backpulver hinzu und rühre, bis der Teig glatt ist.
- Erhitze die Sahne und schmelze die Milchschokolade darin.
- Rühre die Butter und den Vanillezucker in den Pudding ein.
- Lass den Pudding abkühlen und hebe die geschlagene Sahne unter.
- Verteile die Creme auf den Waffeln und lasse sie fest werden.
- Verteile die Schokoglasur schnell über den Waffeln und kühle sie gut.
Notes
Die Waffeln werden besonders knusprig, wenn du ein größeres Backblech verwendest. Für eine intensivere Schokonote kannst du Zartbitterschokolade verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg