Ingredients
Scale
- 150 g Butterkekse
- 125 g Butter, geschmolzen
- 250 g cremige Erdnussbutter
- 70 g Puderzucker
- 225 g Frischkäse, weich
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 170 g Zartbitterschokoladenstückchen
- 125 ml Schlagsahne für die Ganache
- Schokoladenstückchen zur Dekoration
Instructions
- Zerbrösle die Butterkekse ganz fein und mische sie mit der geschmolzenen Butter. Drücke die Mischung in eine Muffinform.
- Stelle die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Rühre den Frischkäse und die Erdnussbutter glatt in einer Schüssel.
- Gib Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und vermenge alles gut.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie unter die Erdnussbuttermischung.
- Löffle die Erdnussbutterfüllung auf die gekühlten Böden.
- Erhitze die Schlagsahne für die Ganache, bis sie leicht simmert, und rühre die Schokoladenstückchen ein.
- Gieße die Ganache gleichmäßig über die Erdnussbutterfüllung.
- Stelle die Törtchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis sie fest sind.
- Garniere vor dem Servieren mit zusätzlichen Schokoladenstückchen.
Notes
Die Kühlzeit ist entscheidend für die Festigkeit und den Genuss der Törtchen. Alternativ kann Vollmilchschokolade statt Zartbitterschokolade verwendet werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigerating
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 20mg