Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 60 g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 4 große Eier
- 250 g Zucker
- 60 ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g cremige Erdnussbutter
- 125 g Puderzucker
- 60 ml Sahne
- 125 ml gehackte Mini Reese’s Peanut Butter Cups
- 250 ml Schokoladen-Ganache oder Schokoladen-Frosting
- Reese’s Pieces oder zusätzliche Mini Reese’s Peanut Butter Cups zum Garnieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Siebe die trockenen Zutaten in einer Schüssel zusammen.
- Schlage die Eier mit Zucker schaumig.
- Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig unter.
- Gieße den Teig gleichmäßig auf das Blech und backe ihn für 10-12 Minuten.
- Rolle den warmen Kuchen in ein mit Puderzucker bestäubtes Küchentuch.
- Schlage die Füllung bis sie glatt und luftig ist.
- Verteile die Füllung auf dem abgekühlten Kuchen und rolle ihn wieder auf.
- Bestreiche die Roulade mit Schokoladen-Ganache und garniere sie.
Notes
Die Roulade kann im Kühlschrank aufbewahrt werden. Für beste Ergebnisse, vor dem Servieren kühl halten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 50mg