Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 240 ml geriebener Parmesan
- 120 ml Scheiben von mildem Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 60 ml Panko- oder Semmelbrösel
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- 1 Esslöffel gehackte Petersilie (optional)
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 190°C vor.
- Würze die Hähnchenbrustfilets auf allen Seiten mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Erhitze eine große, ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen auf jeder Seite 6 bis 7 Minuten goldbraun.
- Nimm das Hähnchen nach dem Braten vom Herd.
- Mische in einer Schüssel Parmesan, Panko und geschmolzene Butter, bis eine krümelige Mischung entsteht.
- Lege eine Scheibe milden Käse auf jedes Hähnchenfilet und bedecke es mit der Parmesan-Krümel-Mischung.
- Stelle die Pfanne in den Ofen und backe 5 bis 7 Minuten, bis der Käse geschmolzen und die Kruste goldbraun ist.
- Entnimm das Gericht aus dem Ofen und garniere es nach Belieben mit gehackter Petersilie.
- Serviere es sofort.
Notes
Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis. Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter zur Krümelmischung hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei möglich
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 90mg