Ingredients
Scale
- 550 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 300 ml Milch
- Optional: Etwas Olivenöl
- Optional: 1 Esslöffel Naturjoghurt
- Optional: Körner oder Saaten (Sesam, Mohn)
Instructions
- Mische das Mehl und die Prise Salz in einer großen Schüssel.
- Gieße die lauwarme Milch langsam dazu und verrühre alles.
- Knete mit den Händen weiter, bis ein geschmeidiger, nicht klebriger Teig entsteht.
- Bestäube die Arbeitsfläche mit Mehl und forme den Teig.
- Lege den Teig auf ein Backblech, heize den Ofen auf 180°C vor und backe das Brot etwa 25–30 Minuten.
- Lass das Brot kurz auf einem Gitter abkühlen und genieße es.
Notes
Das Brot kann mit verschiedenen Zutaten abgewandelt werden, um neue Geschmäcker zu kreieren. Es ist auch ideal zum Einfrieren und hält sich frisch für mehrere Tage.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Brot
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 43g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg