Ingredients
Scale
- 3 Stück Eier
- 200 ml Milch
- 20 g Butter
Instructions
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und verquirle sie gründlich mit der Milch.
- Stelle die Butter in kleinen Würfeln bereit.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie geschmolzen ist und leicht schäumt.
- Gieße die Eier-Milch-Mischung in die Pfanne und lasse sie kurz stocken.
- Rühre gelegentlich mit einem Spatel oder Holzlöffel, bis die Eier die gewünschte Konsistenz haben.
- Schmecke das fertige Rührei mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
Füge frische Kräuter oder Käse hinzu, um das Rührei zu variieren.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 260mg