Ingredients
Scale
- 600g Kekse, in kleine Stücke zerbröselt
- 60g Kakaopulver
- 120g Zucker
- 250ml Milch
- 60g geschmolzene Butter
- Eine Prise Vanilleextrakt
- Optional: Puderzucker, Kakaopulver und Milch für die Glasur
Instructions
- Mische in einer großen Schüssel die zerbröselten Kekse mit dem Kakaopulver, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Erhitze in einem Topf Zucker und Milch bei mittlerer Hitze und rühre ständig, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Füge die geschmolzene Butter hinzu und rühre weiter, bis die Mischung gut vermengt ist und leicht köchelt.
- Nimm den Topf vom Herd und rühre den Vanilleextrakt unter.
- Gieße die heiße Schokoladenmischung über die Kekse in der Schüssel.
- Verrühre alles gründlich, bis die Kekse vollständig bedeckt sind.
- Lege eine Kastenform oder eine runde Kuchenform mit Frischhaltefolie oder Backpapier aus.
- Fülle die Keks-Schoko-Masse in die vorbereitete Form und drücke sie fest an, um Luftblasen zu entfernen.
- Stelle den Kuchen für mindestens 240-360 Minuten oder über Nacht in den Kühlschrank, damit er vollständig fest wird.
- Für die optionale Glasur: Mische Puderzucker, Kakaopulver, etwas Milch und geschmolzene Butter in einer Schüssel glatt.
- Verteile die Glasur über dem gekühlten Kuchen und lass sie im Kühlschrank für ca. 30 Minuten fest werden.
- Nimm den Kuchen vorsichtig aus der Form, schneide ihn in Scheiben und serviere ihn gekühlt.
Notes
Wähle trockene Kekse, die die Flüssigkeit gut aufsaugen können. Der Keks-Kuchen muss für mindestens 4-6 Stunden kühlen, am besten über Nacht.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Global
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 20mg