Ingredients
Scale
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 unbehandelte Zitrone
- 200 g Butter oder Margarine
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 650 g Sauerkirschen
- nach Belieben: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Wasche und entsteine zuerst die Sauerkirschen.
- Schlage danach die Butter mit Zucker und Vanillin-Zucker schaumig.
- Gib jetzt die Eier einzeln dazu und verrühre alles gut.
- Reibe die Schale der Zitrone dazu.
- Siebe das Mehl und das Backpulver über die Masse und verarbeite alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in ein tiefes, mit Folie ausgelegtes Backblech und verteile die entsteinten Kirschen gleichmäßig darauf.
- Backe den Kuchen für 40-45 Minuten bei 160 Grad.
- Bestäube den fertigen Kuchen nach dem Abkühlen nach Belieben mit Puderzucker. Fertig!
Notes
Für einen frischen Geschmack unbedingt die Schale einer unbehandelten Zitrone verwenden. Verwende frische Sauerkirschen oder gut abgetropfte Kirschen aus dem Glas.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40-45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 280
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 100mg