Ingredients
Scale
- 1,5 Tassen Allzweckmehl
- 1 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleessenz
- 1 Tasse Zucker
- 1 Tasse Milch
- 2 EL Butter
Instructions
- Heize den Backofen auf 180° C vor.
- Fette eine kleinere Backform gut mit Öl ein und bestäube sie mit etwas Mehl.
- Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel und stelle die Mischung kurz beiseite.
- Erhitze die Milch und die Butter in einer Pfanne, bis die Butter vollständig geschmolzen ist.
- Nimm die Eier in eine breite Schüssel und schlage sie mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit für etwa 3 Minuten.
- Füge den Zucker hinzu und schlage alles erneut für 3-4 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit.
- Gib die Mehlmischung, die Vanilleessenz und die heiße Milch-Butter-Mischung zu den Eiern.
- Mixe alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten.
- Mach die Stäbchenprobe: Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist er fertig.
Notes
Achte darauf, die heiße Milch langsam zum Teig zu geben, um das Gerinnen der Eier zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg