Ingredients
Scale
- 2 Dosen Mexicorn, abgetropft
- 1 Dose Rotel (mild oder scharf), abgetropft
- 400 g geriebener Cheddar
- 8 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 250 ml Mayonnaise
- 250 g saure Sahne
- 1 Bund frischer Koriander, gehackt
Instructions
- Vorbereiten: Lass das Mexicorn und den Rotel gut abtropfen.
- Mischen: Gib das abgetropfte Mexicorn und Rotel, den geriebenen Cheddar, die geschnittenen Frühlingszwiebeln, die Mayonnaise und die saure Sahne in eine große Schüssel. Rühre alles gut durch.
- Koriander unterheben: Hebe den gehackten Koriander unter die Mischung.
- Kühlen oder sofort servieren: Decke die Schüssel ab und stelle den Dip mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
- Anrichten und genießen: Streue den restlichen Koriander drüber und serviere mit Tortilla-Chips oder Gemüse-Sticks.
Notes
Für mehr Schärfe, füge eine gewürfelte Jalapeño hinzu oder verwende scharfen Rotel.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Mischen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 25mg