Ingredients
Scale
- 200 ml Milch
- 150 g Quark
- 3 Eier
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Mische zuerst die 200 ml Milch und die 150 g Quark in einer großen Schüssel.
- Gib die 3 Eier dazu und verrühre alles kräftig, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Rühre jetzt die 2 EL Zucker und den 1 TL Vanilleextrakt unter.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Temperatur und gib etwas Öl hinein.
- Gib den Teig mit einem Esslöffel in kleinen Portionen in die heiße Pfanne.
- Backe die Pancakes von beiden Seiten goldbraun (ca. 2 Minuten pro Seite).
- Serviere die fertigen Quark Pfannkuchen sofort warm.
Notes
Lass den Teig für 5 Minuten stehen, bevor du mit dem Backen anfängst, und füge einen Schuss Sprudelwasser für extra Fluffigkeit hinzu.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 210mg