Ingredients
Scale
- 240 ml Milch
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 TL Vanille-Extrakt
- 50 g Butter
- 65 g selbsttreibendes Mehl (oder 1 Tasse Mehl, 1.5 TL Backpulver und 1/4 TL Salz)
- 500 g Kirschen
- Etwas Butter zum Einfetten
Instructions
- Fette eine runde Backform mit etwas Butter ein.
- Gebe alle Kirschen in die Backform.
- Achte darauf, dass sie so dicht beieinander liegen wie es nur geht ohne das sie beschädigen.
- Schlage die Eier in einer Schüssel für eine Minute auf.
- Gebe die Milch hinzu und rühre alles gut um.
- Füge die Butter, das selbsttreibende Mehl, den Zucker und das Vanille-Extrakt hinzu.
- Rühre alles gut durch bis eine cremige Masse entsteht.
- Gieße die Masse gleichmäßig über die Kirschen in der Form.
- Backe die Torte für 30 Minuten bei 180 °C im Ofen.
Notes
Frische Kirschen sind ideal, aber auch Kirschen aus dem Glas sind lecker, wenn sie gut abgetropft sind. Dieser Kuchen schmeckt am besten frisch, kann aber auch am nächsten Tag gegessen werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg