Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 200 ml Milch, 1,5 %
- 50 g Haferflocken
- 130 g Magerquark
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- etwas Rapsöl zum Backen
Instructions
- Gib einfach alle Zutaten zusammen in ein Gefäß.
- Verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Lass etwas Rapsöl in der Pfanne heiß werden.
- Gib eine Kelle Teig in die heiße Pfanne.
- Brate jede Seite für etwa 2 – 3 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Notes
Variiere die Toppings nach Lust und Laune, z.B. mit Nutella, Marmelade, Beeren oder herzhaften Varianten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Low Carb
Nutrition
- Serving Size: 1 pancake
- Calories: 291
- Sugar: 3g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3.5g
- Protein: 19g
- Cholesterol: 186mg