Ingredients
Scale
- 200g Hähnchenfleisch, frisch und ohne Haut (oder Tofu/Garnelen)
- 150g Chinesische Eiernudeln
- 1 Stück Paprika, fest und leuchtend
- 1 Stück Karotte
- 2 Stück Frühlingszwiebeln
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 2 EL Sesamöl (oder Pflanzenöl/Olivenöl)
- 3 EL Sojasauce
Instructions
- Schneide das Hähnchenfleisch in dünne Streifen.
- Scheide Paprika und Karotten in Streifen.
- Scheide die Frühlingszwiebeln in Ringe und hacke den Knoblauch.
- Erhitze eine Pfanne und brate das Hähnchenfleisch mit Sesamöl an, bis es goldbraun ist.
- Füge das Gemüse (Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch) hinzu und brate es kurz mit.
- Mische die gekochten Eiernudeln unter und schmecke alles mit Sojasauce ab.
Notes
Serviere die Nudeln in einer dekorativen Schüssel und garniere sie nach Geschmack mit Sesamsamen und frischen Frühlingszwiebeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 900mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg