Ingredients
Scale
- 200g Mürbeteig
- 250g Schmand
- 250g Quark
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Dose Mandarinen
- 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Vorbereiten: Den Mürbeteig gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken.
- Zubereiten: In einer Schüssel Schmand, Quark, Zucker, Eier, Vanillezucker, Puddingpulver und eine Prise Salz gut vermengen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Gießen: Die cremige Mischung gleichmäßig auf den Mürbeteig gießen.
- Hinzufügen: Die Mandarinen gleichmäßig auf der Creme verteilen.
- Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen, bis die Oberseite leicht goldbraun ist.
- Abkühlen: Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen und für mindestens 120 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Notes
Für eine vegane Version können Eier durch Leinsamen oder Chiasamen ersetzt werden; Schmand- und Quarkalternativen verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg