Ingredients
Scale
- 1 Rezept für Hähnchen nach mexikanischer Art (langsam gekocht)
- 6 Burrito-Tortillas (frisch oder leicht vorgegart)
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Olivenöl oder Antihaft-Spray
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 3 Esslöffel Mehl
- 2 Tassen natriumreduierte Hühnerbrühe, erwärmt
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 bis 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse Sauerrahm
- 1/2 Dose (ca. 120 g) mild gehackte grüne Chilis
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- Scharfe Sauce nach Geschmack (optional)
- Gewürfelte Tomaten (optional)
- Avocadoscheiben oder Guacamole (optional)
- Frische Korianderblätter (optional)
- Salsa (optional)
- Tortilla-Streifen oder Chips (optional)
Instructions
- Vorbereiten des mexikanischen Hähnchens.
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
- Zusammenstellen Sie die Burritos.
- Backen Sie die Burritos 18-20 Minuten lang oder bis goldbraun.
- Zubereiten Sie die Käse-Sauerrahm-Sauce.
- Servieren Sie die Burritos mit der Sauce und gewünschten Toppings.
Notes
Tipp: Verwenden Sie rohe Tortillas für die beste Textur. Passen Sie die Menge der Chilis nach Ihrem Geschmack an.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei (wenn glutenfreie Tortillas verwendet werden), Milchfrei (wenn Alternativen verwendet werden)
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 700mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg