u003cstrongu003eKann ich den Cheesecake ohne Wasserbad backen?u003c/strongu003e

Ja, du kannst den Cheesecake ohne Wasserbad backen. Allerdings kann er dann eher Risse bekommen.

u003cstrongu003eKann ich den Cheesecake auch mit anderen Keksen backen?u003c/strongu003e

Ja, du kannst auch andere Kekse für den Boden verwenden, z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse.

Ja, du kannst die Karamellsauce selbst machen. Es gibt viele einfache Rezepte im Internet.

Ja, du kannst den Cheesecake auch vegan zubereiten. Verwende dazu veganen Frischkäse, vegane Butter und vegane Schokolade.

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Heize deinen Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Fette eine 23 cm (9 Zoll) Springform gründlich ein.
Zerbrösle die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine oder mit einem Nudelholz.
Schmelze die ungesalzene Butter in der Mikrowelle oder auf dem Herd.
Mische die zerbröselten Kekse mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel.
Drücke die Keks-Butter-Mischung in die Springform.
Backe optional für 8-10 Minuten im Ofen.
Bereite den Frischkäse vor und vermische ihn mit Zucker.
Füge die Eier einzeln hinzu und rühre nicht zu viel.
Gib Vanilleextrakt und Sauerrahm hinzu und verrühre alles.
Gieße die Füllung auf den Keksboden.
Backe für 50-60 Minuten im Ofen.
Lass den Cheesecake im Ofen abkühlen.
Stelle ihn für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.
Verteile die Karamellsauce gleichmäßig auf dem Cheesecake.
Röste die Kokosraspeln in einer Pfanne.
Verteile die gerösteten Kokosraspeln auf der Karamellsauce.
Schmelze die Schokolade und drizzle sie über die Kokosraspeln.

Der Cheesecake kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.