Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Fette eine Kastenform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Lass die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen.
- Schlage in einer separaten Schüssel den Zucker und die Eier, bis sie schön cremig sind.
- Rühre die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung vorsichtig unter die Ei-Zucker-Mischung.
- Siebe das Mehl und das Backpulver dazu und vermische es mit der Prise Salz.
- Gib den Teig in die vorbereitete Kastenform.
- Backe das Schokoladenbrot für 30-35 Minuten.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kann Zimt oder frische Früchte hinzugefügt werden. Das Brot bleibt in einem luftdichten Behälter 3-4 Tage frisch.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 1g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg