Ingredients
Scale
- 250g Mehl
- 125g ungesüßtes Kakaopulver
- 15g Natron
- 5g Salz
- 125g weiche Butter (ungesalzen)
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 5ml Vanilleextrakt
- 125ml Sauerrahm
- 250g Fudge-Sauce (heiß)
- 150g Schokoladenstücke
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Natron und Salz.
- Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig.
- Unterrühren Sie die Eier einzeln und fügen Sie den Vanilleextrakt hinzu.
- Geben Sie abwechselnd die trockenen Zutaten und den Sauerrahm zur Butter-Zucker-Mischung.
- Unterheben Sie die heiße Fudge-Sauce und die Schokoladenstücke vorsichtig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform.
- Backen Sie das Brot 50 bis 60 Minuten und überprüfen Sie mit einem Zahnstocher.
- Abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.
Notes
Warten Sie, bis das Brot vollständig abgekühlt ist, bevor Sie es anschneiden, damit es nicht auseinanderfällt.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 400mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg