Ingredients
Scale
- 3 reife Bananen
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 100g saure Sahne oder Joghurt
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- Optional: Nüsse oder Schokostückchen
Instructions
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
- Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- Zucker, Ei und saure Sahne/Joghurt zu den Bananen geben und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer anderen Schüssel mischen.
- Trocken zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange rühren, bis alles gerade verbunden ist.
- Optional Nüsse oder Schokostückchen hinzufügen.
- Teig in die Kastenform füllen und glatt streichen.
- Backen für 60-70 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Kühlen lassen und dann genießen!
Notes
Variiere die Zutaten nach Belieben, z.B. mit Gewürzen oder anderen Früchten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Snack
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg