Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 130 g Zucker
- 70 g Pflanzenöl
- 170 g Mehl
- 40 g Kakao
- 3 g Natron
- 3 g Backpulver
- 130 ml kochendes Wasser
- 30 g Walnüsse
- 85 g dunkle Schokolade
- 85 g heiße Sahne
Instructions
- Verquirle die Eier mit Zucker und Pflanzenöl in einer Schüssel, bis eine cremige Masse entsteht.
- Mische in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Kakao, Natron und Backpulver.
- Gib die trockenen Zutaten zu der Eiermasse und rühre kurz, bis alles verbunden ist.
- Füge das kochende Wasser hinzu und rühre vorsichtig, bis die Masse flüssiger wird.
- Gieß den Teig in eine eingefettete und bemehlte Backform.
- Backe im vorgeheizten Ofen bei 170-180°C für 40-50 Minuten und mache die Stäbchenprobe.
- Hacke die dunkle Schokolade und gib sie in eine Schüssel, übergieße sie mit heißer Sahne und rühre glatt.
- Füge die gehackten Walnüsse in die Schokoladenmasse und rühre unter.
- Gieß das Topping über den abgekühlten Kuchen und serviere ihn.
Notes
Der Kuchen kann mit einer Kugel Vanilleeis oder frischen Beeren serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg