Ingredients
Scale
- 1 Tasse Milch
- 3/4 Tasse Pflanzenöl
- 350 g Zucker
- 4 St. Eier
- 3 EL Kakao oder Schokolade
- 3 Tassen Mehl
- 2 und 1/4 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 Packungen Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 850 ml Milch (für den Pudding)
- 250 g Schokolade (für die Glasur)
- 250 ml Schlagsahne
Instructions
- Schlage die Eier mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt richtig schön schaumig.
- Rühre portionsweise das mit Backpulver vermischte Mehl, Kakao und das Öl abwechselnd unter.
- Gib den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech (ca. 22 x 32 cm).
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 °C goldbraun.
- Stürze den fertig gebackenen Teig und mache mit dem Stiel eines Kochlöffels Löcher hinein, dann lass ihn vollständig auskühlen.
- Bereite den Vanillepudding nach Packungsanleitung zu und verteile ihn auf dem ausgekühlten Kuchen.
- Erwärme die Sahne, gebe die in Stücke gebrochene Schokolade hinzu und rühre, bis sie komplett geschmolzen ist.
- Verteile die fertige Glasur auf dem abgekühlten Pudding.
- Stelle den Kuchen für einige Zeit kalt, bevor du ihn servierst.
Notes
Am besten schmeckt der Kuchen direkt aus dem Kühlschrank. Er lässt sich gut schneiden und hält sich 2-3 Tage frisch im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg