Ingredients
Scale
- 220 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 130 g Zucker
- 100 ml Öl
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 150 g Kochschokolade
- 3 EL Öl
- 100 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse)
Instructions
- Mische zuerst das Mehl mit dem Kakaopulver und dem Backpulver in einer großen Schüssel.
- Gib den Zucker, das Öl und das lauwarme Wasser hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Lege eine 16 x 22 cm große Form mit Backpapier aus und fülle den Teig hinein. Glätte die Oberfläche ein wenig.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 170 °C für ca. 15 Minuten. Mache unbedingt die Stäbchenprobe.
- Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen.
- Für die Glasur die Kochschokolade in Stücke brechen, das Öl hinzufügen und alles im Wasserbad schmelzen.
- Rühre die gehackten Nüsse unter die geschmolzene Schokolade.
- Verteile die Nuss-Schokoladenglasur gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen und lasse sie fest werden. Fertig!
Notes
Serviere den Kuchen frisch mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis für das perfekte Dessert.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg