Ingredients
Scale
- 65 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- ½ Pck. Backpulver
- 200 g Schmand
- 500 g Magerquark
- 1 Pkt. Vanillepuddingpulver
- 150 g Zucker
- 3 Eigelb
- 1 Pck. Vanillezucker
- ¼ Liter Vollmilch
- 1 EL Öl
- 3 Eiweiß
- 3 EL Zucker
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Knete Butter, Zucker, Ei, Mehl und Backpulver zu einem Teig und drücke ihn in eine 26er Springform, ziehe dabei einen Rand hoch.
- Verrühre die Zutaten für die Füllung und gib sie auf den Teig.
- Backe den Kuchen ca. 45 Minuten.
- Schlage das Eiweiß mit Zucker steif.
- Gib die Baiserhaube auf den Kuchen und backe ihn weitere 15 Minuten.
Notes
Tipps für deinen Backerfolg: Achte darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben und die Springform gut gefettet ist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 18g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg