Ingredients
Scale
- 250g Weizenmehl
- 200g Zucker
- 120ml frisch gepresster Orangensaft
- 1 Esslöffel Orangenabrieb
- 4 Eier (Zimmertemperatur)
- 200g Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Päckchen Backpulver
- Prise Salz
- Zucker für die Glasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Kuchenform.
- Schlage Butter und Zucker cremig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und mixe gut.
- Siebe das Mehl mit dem Backpulver und Salz in die Mischung.
- Gib den frisch gepressten Orangensaft und den Orangenabrieb hinzu und rühre kurz, bis alles verbunden ist.
- Verteile den Teig gleichmäßig in der vorbereiteten Form.
- Backe den Kuchen für etwa 40-50 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen abkühlen und bereite die Glasur vor.
- Mische den Puderzucker mit etwas Orangensaft für die Glasur und verteile sie über den abgekühlten Kuchen.
Notes
Frischer Orangensaft und -abrieb sind essentiell für den Geschmack. Kann leicht abgewandelt werden mit Blutorangensaft oder Zitronensaft.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg