Ingredients
Scale
- 240 ml Milch
- 230 g Butter, weich
- 4 Eier, getrennt
- 1 Prise Salz
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Gemahlene Nüsse nach Geschmack
- Backpulver nach Geschmack
- Kakaopulver nach Geschmack
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette deine Backform gut ein.
- Trenne die Eier und schlage das Eiweiß mit einer Prise Salz steif.
- Rühre die weiche Butter cremig und füge nach und nach die Eigelbe und die Milch hinzu.
- Mische ggf. Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse und Vanillezucker und füge sie zur Butter-Eigelb-Mischung hinzu.
- Hebe das Eiweiß vorsichtig unter den Teig, um die Luftigkeit zu erhalten.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn etwa 25-30 Minuten lang.
- lasse den Kuchen kurz auskühlen und genieße ihn warm.
Notes
Achte darauf, dass die Butter schön weich ist und mache die Stäbchenprobe, um den perfekten Garpunkt zu überprüfen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg