Ingredients
Scale
- 2 Tassen Kürbispüree
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse Buttermilch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 4 Eier
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Ingwer
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse Butter
- 4 Tassen Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Milch nach Bedarf
Instructions
- Vorbereiten Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
- Vermengen Sie das Kürbispüree, Zucker, Buttermilch und Öl in einer großen Schüssel.
- Integrieren Sie die Eier nach und nach in die Mischung.
- Sieben Sie Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz in eine separate Schüssel.
- Vermengen Sie die trockenen Zutaten mit der Kürbismischung, bis alles gerade so verbunden ist.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
- Abkühlen Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.
- Vermischen Sie in einer Schüssel Frischkäse und Butter, bis sie luftig sind.
- Fügen Sie den Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut durch.
- Frosting Sie den abgekühlten Kuchen mit der Frischkäse-Creme und dekorieren Sie nach Wunsch.
Notes
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben für das beste Ergebnis. Frische Gewürze verbessern den Geschmack.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 63g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg