Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 3 Stück Eier
- 150 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 300 g frische Kirschen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Fette eine Springform gut ein und bestäube sie leicht mit Mehl.
- Schmelze die Zartbitterschokolade zusammen mit der Butter bei geringer Hitze in einem Topf.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Schüssel schaumig.
- Rühre die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Mischung.
- Siebe Mehl, Backpulver und Salz dazu und rühre alles kurz ein, dann hebe die Kirschen vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Springform und backe den Kuchen für 30-35 Minuten.
Notes
Ein kleiner Schuss Kirschwasser verstärkt das Aroma. Kirschen gut entsteinen und abtropfen lassen, wenn sie aus dem Glas kommen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 37g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg