Ingredients
Scale
- 500 g Kirschen, entsteint
- 200 g Zartbitterschokolade
- 200 g Mehl
- 125 g Butter
- 150 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kirschen waschen und entsteinen.
- Schokolade grob hacken.
- Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz unterrühren.
- Schokolade und Kirschen vorsichtig unter den Teig heben.
- Teig in eine gefettete Kuchenform geben und 40-45 Minuten backen.
Notes
Bestäube den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker und serviere ihn warm mit Vanilleeis oder Sahne. Der Kuchen hält sich 2-3 Tage bei Raumtemperatur, länger im Kühlschrank.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg