Ingredients
Scale
- 300 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- ½ Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 230 g weiche Butter
- 300 g Zucker
- 3 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g ungesüßtes Apfelmus
- 125 g gewürfelte Äpfel (geschält)
- 350 ml Karamellsauce
- 500 g Buttercreme
- Gewürfelte Äpfel zum Garnieren
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 175°C vor. Fette drei runde Kuchenformen (ca. 20 cm Durchmesser) ein und bestäube sie mit Mehl.
- Mische in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss.
- Schlage in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig. Gib die Eier einzeln dazu und schlage nach jedem Ei gut. Rühre den Vanilleextrakt ein.
- Gib abwechselnd die Mehlmischung und das Apfelmus zur Butter-Zucker-Mischung. Mische nur so lange, bis alles gerade verbunden ist.
- Hebe vorsichtig die gewürfelten Äpfel unter den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen. Backe die Kuchen für 25-30 Minuten.
- Lass die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, dann stürze sie auf ein Kuchengitter und lass sie komplett auskühlen.
- Bestreiche den ersten Kuchenboden mit Buttercreme. Beträufle die Buttercreme mit Karamellsauce. Lege den zweiten Boden darauf und wiederhole den Vorgang.
- Setze den letzten Boden darauf und bestreiche den ganzen Kuchen glatt mit Buttercreme. Beträufle den Kuchen mit der restlichen Karamellsauce und garniere ihn mit gewürfelten Äpfeln.
Notes
Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du die Äpfel vorher in Butter und Zimt anbraten.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 35g
- Sodium: 250mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg