Ingredients
Scale
- 120 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- 2 Eier
- 500 ml Fanta
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Öl
- Prise Salz
- Frische Erdbeeren zur Garnitur
Instructions
- Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.
- Schlage Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer großen Schüssel schaumig.
- Gib Fanta, Öl und eine Prise Salz hinzu und verrühre alles gut.
- Rühre Mehl und Backpulver nach und nach unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Fülle den Teig in eine gefettete Backform und verstreiche ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen für etwa 30-35 Minuten.
- Mache eine Stäbchenprobe: Bleibt kein Teig mehr haften, ist der Kuchen fertig.
- Lass den Kuchen komplett abkühlen, garniere ihn mit frischen Erdbeeren und serviere ihn.
Notes
Für optimalen Geschmack, verwende eiskalte Fanta und lasse den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du die Erdbeeren auflegst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg