Ingredients
Scale
- 4 reife Bananen
- 150g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Küchenutzen (Backform, Backpapier)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Bereite eine Springform vor, indem du den Boden mit Backpapier auslegst und die Seiten einfettest.
- Schmelze die Butter und den Zucker in einem Topf, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung goldbraun ist.
- Verteile die Karamellmischung gleichmäßig auf dem Boden der Springform.
- Schneide die Bananen in Scheiben und lege sie auf die Karamellschicht.
- Mische in einer Schüssel die Eier, das Mehl, das Backpulver, die Prise Salz und das Vanilleextrakt, bis alles gut kombiniert ist.
- Gieße den Teig über die Bananen und Karamell in die Form.
- Backe den Kuchen für 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor du ihn stürzt.
Notes
Verwende unbedingt reife Bananen für den besten Geschmack. Achte darauf, den Teig nicht zu übermischen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 325
- Sugar: 30g
- Sodium: 250mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg